Nuevo Medio Urbano
Las Terrazas de Cala Vadella
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Gastronomía - Ibiza

No pueden faltar platos de pescado, como el bullit de peix, o las ensaladas de crostes con pescado seco. O los famosos embutidos: sobrasada y botifarró. Y por su puesto, que no se te escape su reposteria, la típica ensaimada, el flaó ( pastel de queso y hierbabuena), la greixonera (especie de flan o delicioso pudding) y las orelletas,con sabor a limón y azúcar.


Enlaces de interés:

Ibiza Spotlight
www.eivissaweb.com

Universia
funversion.universia.es

Illesbalears
www.illesbalears.es


RESTAURANTES

La oferta gastronómica de Ibiza es inmensa, se pueden encontrar innumerables lugares donde disfrutar tanto de los sabores ibicencos, como de los creativos e internacionales.

Ars Vivendi
Tapas de alto nivel y vinos nobles componen la filosofia del Ars Vivendi. El restaurante tiene también otra particularidad: la cocina esta abierta al público ininterrumpidamente hasta la hora del cierre.
Abierto todo el año
971 19 17 89 / 971 19 13 40

Atzaró
Enclavado en un vergel de naranjos el agroturismo Atzaró es uno de los rincones más idílicos de Ibiza. Las celebridades lo visitan atraídas por el bello paisaje una decoración salpicada de toques árabes, africanos y asiáticos.
Cerrado hasta Marzo
971 33 88 38

Bambuddha Grove & Pure
Ofrece cada noche exóticas creaciones gastronómicas occidentales y orientales. Los clientes se instalan en los mullidos almohadones del bar y los jardines y degustan sus cócteles mecidos por la música de los Djs residentes.
Abierto durante la temporada de verano
971 19 75 10

Café Sydney
En el puerto deportivo Botafoch es toda una institución en la isla. Abre el año entero desde la mañana hasta la madrugada y ofrece ininterrumpidamente todo lo que figura en la carta.
971 19 22 43

Can Alfredo
Abierto en 1934, es casi una institución en Ibiza. Juanito Riera y su mujer Catalina dirigen con gran dedicación este negocio familiar situado en Vara de Rey.
Abierto todo el año.
971 31 12 74

Casino Jack Pot
Un servicio eficaz y una carta de calidad hacen del restaurante del casino situado en la rotonda Juan XXIII, una apuesta segura para disfrutar de una cena inolvidable.
Abierto todo el año.
971 31 33 12

El Olivo
Entre los tesoros que esconden las murallas de Dalt Vila se encuentra el restaurante El Olivo un coqueto establecimiento situado en la animada Plaza de Vila.
Abierto de Abril a Octubre, lunes cerrado
971 30 06 80

Madrigal
El Madrigal se encuentra en primera línea de Marina Botafoch. Desde el local las vistas abarcan los elegantes yates y hasta las murallas de Ibiza. El panorama es simplemente espectacular y la cocina también
971 31 11 07



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